¿Es mejor sentarse o pararse mientras come?

Sentarse a comer puede ayudarle a consumir menos alimentos y menos calorías, según un estudio de 2007 que involucró a mujeres adultas y fue publicado en la “Revista de la Academia de Nutrición y Dietética”. También puede ayudarle a tomar decisiones más saludables. Hay un debate, sin embargo, porque los seres humanos tienden a quemar más calorías mientras está parado que mientras está sentado. Cuando usted está comiendo, sin embargo, tomar el tiempo para sentarse y disfrutar de su comida puede traer una serie de beneficios para la salud que usted simplemente no recibe de pie.

Permanezca sentado

Sentarse a comer puede ayudarle a consumir menos alimentos y menos calorías, porque usted come más lentamente y presta atención a lo que está poniendo en su boca. Un estudio de 2007 de mujeres adultas que fue publicado en el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética encontró que el consumo total de calorías era menor en las mujeres que comían lentamente, en comparación con las mujeres que comían más rápidamente. Con el tiempo, sentarse a comer puede aumentar las probabilidades de pérdida de peso, porque está consumiendo menos calorías en general.

Siéntate y Mastica Más

Cuando te sientas a comer, es más probable que comas lentamente. Se tarda unos 20 minutos para que los sentimientos de plenitud lleguen a su cerebro, de acuerdo con el sitio web de Medline Plus, y la desaceleración le permitirá recibir ese mensaje. Comer lentamente aumenta sus sentimientos de saciedad, de acuerdo con un artículo de 2013 publicado en el “Journal of Clinical Endrocrinology and Metabolism”, que puede ayudarle a dejar de comer cuando está lleno. Un estudio de 2008 de adultos japoneses publicado en el “British Medical Journal” descubrió que comer rápidamente se asocia con un mayor riesgo de tener sobrepeso. Otro estudio, que también involucró a adultos japoneses y publicado en 2013 en “PLOS ONE”, encontró que masticar más y comer más lentamente puede reducir el riesgo de diabetes. Cuando usted palear toda su comida en la boca en cinco minutos, su cerebro no enviará el mensaje a su estómago que está lleno hasta después de haber comido en exceso.

Sea consciente de lo que está comiendo

Si usted está parado delante del refrigerador o sobre el fregadero que wolfing abajo de una comida rápida, usted es lejos menos probable prestar la atención a lo que usted está comiendo realmente. De hecho, cuando estás de pie para comer, es más probable que esté comiendo cosas que no son necesariamente saludables. Sin embargo, cuando te sientas, puedes estar más consciente de qué alimentos comes exactamente, según Denny Waxman, un consejero macrobiótico y autor de “The Great Life Diet”. Sentarse a comer también le ayuda a mantener un registro de cuánto está comiendo, lo que significa que es más probable que deje de fumar cuando esté lleno.

Saborea tu comida

Tomarse el tiempo para sentarse a la hora de la comida le da la oportunidad de saborear los alimentos que está comiendo. Por ejemplo, los alimentos sazonados, como la comida mexicana picante o el helado con sabor a vainilla, pueden ser más agradables cuando se sientan y se concentran en las sensaciones de sabor de cada bocado. Saborear su comida puede ayudarle a sentirse satisfecho con menos comida en general, lo que puede ayudar con la pérdida de peso, ya que consumirá menos calorías. Lo más probable es que usted elija alimentos más saludables que vale la pena saborear, también, de acuerdo con John Douillard, médico ayurvédico y autor de “La Dieta de 3 Temporadas”. Por ejemplo, un tomate de la heirloom elegido fuera de su jardín vale la pena saborear más que la hamburguesa plana y grasienta que recoger en el camino a través. Saborear su comida también crea un sentido de comunidad y calidez con los amigos y la familia, lo que mejora aún más la agradable naturaleza de sentarse a una comida, señala Deanna Minich, un médico y mente-cuerpo-espíritu nutricionista escribiendo para el sitio web de Food + Spirit.