Valor nutritivo para una tienda de panadería cupcake

Guardar la magdalena para más tarde si está tratando de arrojar libras. Cupcakes son altos en calorías, grasa y carbohidratos, ninguno de los cuales son deseables para personas que hacen dieta. Reemplace cupcakes y otros postres nutrientes pobres con opciones más saludables como frutas frescas y productos integrales como magdalenas y panes rápidos. Si usted decide hacer derroche, escatime en la guinda para disminuir el contenido de calorías.

Contenido de Grasa Trans

La grasa trans no sólo aumenta los niveles de colesterol malo, sino que también reduce el colesterol HDL saludable. Las panaderías son lugares privilegiados para el uso de grasas trans, y los cupcakes son sin duda algunos de los alimentos más altamente sospechosos. La grasa trans se encuentra en el acortamiento hecho con aceites parcialmente hidrogenados, que es un ingrediente común para hornear en panaderías y cocinas caseras. De hecho, los dueños de panadería de Illinois amenazaron con impugnar la prohibición de usar grasas trans en los restaurantes en 2011 si la legislación no exime a las panaderías, como se describe en un artículo en Pantagraph online. Pregunte al dueño de su panadería sobre su uso de grasas trans antes de hacer cupcakes un tratamiento regular.

Está todo en la formación de hielo

Si su panadería sirve sus cupcakes con montones de hielo swirly, azucarado, es posible que desee desnatarse un poco si usted está preocupado por las calorías. Sólo 2 cucharadas. De una conocida marca de hielo contienen 100 calorías, 5 g de grasa saturada y 14 g de carbohidratos, así como 12 g de azúcares añadidos. Usted debe limitar su ingesta diaria de azúcares añadidos a 24 g si usted es una mujer o 36 g para los hombres, de acuerdo con FamilyDoctor.org. Eso significa que 2 cucharadas. De la formación de hielo podría representar de la mitad a un tercio de la ingesta diaria total recomendada.

¿Comercial o fresco?

Usted podría pensar que una magdalena de panadería fresca es una alternativa saludable a un producto comercial, procesado, bien empaquetado. Ambos tienen sus pros y contras, sin embargo. Una historia de 2007 publicada en NPR.com explica cómo el detective Charles Stuart Platkin de la dieta descubrió la diferencia verdadera entre las magdalenas gastrónomas de la panadería y los productos comerciales comprados tienda. Su análisis produjo resultados interesantes, los bizcochos de la panadería eran más altos en grasa y calorías que cupcakes comprados en la tienda. De hecho, sólo uno de estos delicias decadentes de panadería contenía tanta grasa y calorías como tres rebanadas de pizza.

¿Redención?

No hay realmente ninguna redención para los bizcochos de la panadería, además del hecho de que mucha gente los encuentra sabrosos e irresistible. Incluso supuestamente saludable, los cupcakes sin gluten de todas las cadenas naturales de alimentos contienen hasta 480 calorías y 13 g de grasa saturada. Bizcochos de panadería son probablemente no mucho mejor. En resumen, los cupcakes deben ser un tratamiento ocasional, pero en términos de valor nutricional, se pierda el recuento. Incluso la pequeña cantidad de proteína y fibra que pueden contener no puede compensar su alto contenido calórico y graso.